Es un mezcal que experimenta con los sentidos. Se elabora con maguey espadín y una segunda etapa se infusiona con ingredientes que resaltan y complementan su sabor. Es al momento de la destilación y por medio de ingredientes locales como yerbas, chiles o especias.

Es un mezcal que experimenta con los sentidos. Se elabora con maguey espadín y una segunda etapa se infusiona con ingredientes que resaltan y complementan su sabor. Es al momento de la destilación y por medio de ingredientes locales como yerbas, chiles o especias.

Tlacolula, además de ser nuestra casa, es la cuna del mezcal

oaxaqueño. Nuestro palenque convive con los montes de los valles centrales y con otros terrenos de cultivo de agave orgánico y árboles frutales de distintas variedades. Dentro de él, tenemos un espacio habilitado para cocer los agaves, fermentarlos y destilarlos. Es un lugar dedicado a la producción, pero también a la investigación, experimentación y recreación.

Desde Oregón hasta Chile hemos trazado un recorrido que recolecta los sabores y saberes de la costa oeste.

Abundante tierra llenda de color, texturas y aromas que dan origen a vinos de carácter auténtico y original.